auf dem Floß konnte ein gemischter Fischteller mit kaltgeräucherter Seeforelle, gebeizten Saibling u. Seeforelle, ein heißgeräucherter Saibling, eine süß-sauer-eingelegte Seeforelle sowie ein kaltgeräuchertes Fischtatar genußvoll bei einem Glas Wein verkostet werden
Aufwort`n 2019 – Floßtransport mit Fischveredler Markus Limatrutti von fischArt – weissensee
zudem durften wir von Markus interessante Information rund um den Weissensee, die zahlreichen Fischarten und über das Angeln am Weissensee erfahren
